这是一个“内卷”的时代。人们很紧绷，很辛苦，很劳累，那么不妨坐下来歇一会儿，读一点儿有意思的书，让自己放松放松，得一时的清闲。
三联书店“闲趣坊”丛书，谈读书，谈饮食，谈曲艺，谈旧事，有品位，有趣味，实在是今日中国人最可阅读的闲书。
01 车辐《川菜杂谈》
三联书店2004年版
（索书号：I267.1/72）
车辐（1914-2013），字瘦舟，作家、记者、美食家。生于成都，熟于四川文化风俗。
他善吃，懂吃，到老还谗，自云“除了钉子，都能嚼碎”。他是烹调高手，“成都菜馆的名厨，他没有不识者，常共研讨，得厨师实践之精妙，又能从饮食之学理而论别之”。
著有美食著作多种，《川菜杂谈》则是代表作。
此书分“文化人与川菜”“川菜杂谈”“川菜的历史文化”“名厨名酒”四辑，“寓人情于美食之中”，以美食来展现川地文化，有温情，有意趣，有川味儿。
欲识川菜，不妨一读此书。异日走进一个川菜馆子，随口即可说出一二川菜掌故，不也是很有乐趣的吗？
02 范用编《文人饮食谈》
三联书店2004年版
（索书号：I267/244）
在文人笔下，饮食乃是雅事。
清人袁枚的《随园食单》、近人杨步伟的《中国食谱》、汪曾祺的《人间五味》、唐鲁孙的《天下味》等，皆是关于饮食的佳作；
又有韦君编《学人谈吃》、汪曾祺编《知味集》、袁鹰编《清风集》、吴祖光编《解忧集》等选本，收录不少文人谈饮食的名篇。
著名出版家范用则精选49位中国现当代作家、学人谈论饮食文化的散文、随笔56题，编成《文人饮食谈》。
内分五辑：
辑一“饮食漫话”，谈中国饮食文化与历史；
辑二“乡土风味”，记北京、杭州、苏州、扬州等地菜系的风格；
辑三“野味名品”，则谈论地方名品、经典小吃如豆汁儿、菌子、野菜等；
辑四“对酒当歌”，集中阐释中国酒文化；
辑五“寻常茶话”，则属茶人茶事。
饮食与文化，完美融合，读之饶有兴味。
03 夏晓虹、杨早编《酒人酒事》
三联书店2007年版
（索书号：I267/1197）
古往今来，有不少饮酒知酒者留下了精彩的文字，以记酒的历史、酒的文化、酒的掌故。
本书辑录了包括周作人、梁实秋、张中行、洛夫、唐鲁孙、金受申、王蒙、唐振常、邓云乡、北岛等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。
内分四辑：
“辑一‘何以解忧’直接谈酒，兼及酒故，陶渊明之贪杯，刘伶之沉湎，李白之豪饮，读来逸趣横生；
辑二‘壶边天下’说各地酒品，苦老酒、绿茵陈、绍兴老酒、回沙茅台，酒未入唇，意已微醺；
辑三‘酒话连篇’泛谈酒史与文化，既有酿造之法，也有饮者之德，还有酒令之趣；
辑四‘酒界往事’忆旧念故，或思及挚友，或怀念亲人，或感慨人生，世味在酒香中弥漫。诚如编者所说：‘当年的豪举氤氲化为纸上的墨迹，追思起来才更显韵味深长。’”
吾亦好酒，惟不能像周作人他们那样，写出如此美妙的文字，洵为憾事。
04 潘小松《书梦依旧》
三联书店2013年版
（索书号：I267/1238）
潘小松是文学翻译家，主要从事美国文化研究与文学翻译。
他也热衷于淘书，积聚了许多淘书故事，本书所收即是其关于书和作家轶事的文字。
其中，有许多见解值得细细品味。
如在《随便翻翻的从容》中，说“其实真正读通的人是最喜欢随便翻翻的，他们对书有如支配生活日常家什的自如，就像人不缺什么以后对待事物的随意”；
在《在读书方面，我是个唯美主义分子》中，说“我对书的形式追求几近痴迷。一本装帧精美的书籍给予我的快感——恕我不恭，不亚于一个身段优美色泽鲜艳的女子——我实在想不出更恰当的比喻了”；
在《散文铺就的生活》中，说“我喜欢散文的不刻意而为，我喜欢散文铺就的生活的无经心安排。我喜欢散文的手到擒来，我喜欢散文生活的随遇而安。假如寻常人也有资格讲境界的话，我以为生活的最高境界在不期然而然，散淡而悠远。只有散文铺就的生活才能臻此境界”。
如此等等，皆为妙语，不乏灼见。特别是“随便翻翻”的读书方法，鲁迅曾专门作文提倡。
当我们感到疲倦时，当我们读厌了专业书时，随便翻翻，又何尝不是一种消遣呢？
05 余斌《旧时勾当：提前怀旧续编》
三联书店2014年版
（索书号：I267.1/1120）
余斌，南京大学文学院教授，著有《张爱玲传》等。
对一般读者而言，其“提前怀旧”三部曲（《提前怀旧》《旧时勾当》《南京味道》）最有趣味。
这里介绍的《旧时勾当》，是《提前怀旧》的续编，所讲多是洗澡、乘凉、剃头、穿衣、游泳、看电影、听音乐之类的日常琐细。
“昨日重现”的，有过去的人和事、消逝了的各种场景，“也有那一份不可复得的少年心性，好奇心、新鲜感，以及与之对应的那个世界里的机趣盎然”。
在复杂的现代生活里，我们往往会怀旧，而这个“旧”，又常常指“小时候”。
有时，一种气味、一段声音、一张图片、一个场景，都会引起我们对小时候的追忆，对旧时光的眷恋，由是发出无限感慨。
- 197 次浏览